Le Ultime dallo Stivale

N.2

25 aprile 2023, di Eleonora Corradi

Il gelato artigianale italiano



PAROLE DIFFICILI

Mantecare (in gastronomia): lavorare vari ingredienti per formare un composto amalgamato e cremoso.
Esempio: Per ottenere un buon gelato, è necessario mantecare a lungo gli ingredienti.

Scucchiaiare: fare rumore con il cucchiaio (o altre posate) mangiando o cucinando.
Esempio: Lucia ha sempre in frigorifero una vaschetta di gelato da scucchiaiare davanti alla TV.

Squagliarsi: sciogliersi, liquefarsi.
Esempio: Muoviti a mangiare il gelato, altrimenti si squaglia!



E ORA TOCCA A VOI … 

Trovare l’opposto degli aggettivi nella lista; la prima lettera di ogni nuovo aggettivo formerà i nomi dei due modi più usati per servire il gelato. Write down the antonym of the following adjectives; the first letter of those new adjectives will give you the name of the two most popular ways gelato is served. 

Lungo  –>
Disonesto –>
Leggero –>
Sporco –>
Altruista –>          
Felice –>
Poco –>
Basso –>

Nella  _ _ _ _ _ _ _ _

Scuro –>
Amato –>
Bianco –>
Pessimista –>

Nel _ _ _ _

Le ultime dallo stivale - gelato
Eleonora Corradi

Eleonora Corradi

Nata e cresciuta a Milano, ha studiato e lavorato a Milano (dove ha ottenuto il suo PhD), Londra, Grenoble, Berna, Parigi e New York; attualmente si occupa di traduzioni tecniche e di insegnamento dell’italiano come seconda lingua.
È autrice e traduttrice di numerosi articoli scientifici pubblicati su riviste specializzate e ha collaborato alla stesura di testi per La Settimana Enigmistica e per pubblicazioni di scuole internazionali.
Da quasi venti anni insegna italiano agli stranieri e negli ultimi sette ha lavorato presso Collina Italiana. Durante le sue lezioni, ama arricchire la didattica della lingua e della grammatica con la lettura di articoli, libri, fumetti e brevi testi, al fine di far conoscere ai suoi studenti la cultura, le tradizioni e le espressioni tipicamente italiane, utilizzando anche giochi e curiosità sulla lingua, l’origine e gli usi delle parole.

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